Según estadísticas hechas en 2020, las fábricas de acero inoxidable en China usan menos chatarra en su producción que otras regiones en el mundo. Estas estadísticas hechas por India indicaron que desde 2015 hasta 2018, chatarra representó 22,3% de materia prima para producción de acero inoxidable en China, mientras que India sólo produjo 15% del acero inoxidable en China, sin embargo se utilizó chatarra en un 77% como materia prima.

Según Foro Internacional de Acero Inoxidable (ISSF por sus siglas inglés), en 2019 la producción china de acero inoxidable aumentó un 10% llegando hasta 24,9 millones de toneladas, mientras las de otras regiones cayeron.